Die Mittelmeerküche ist längst mehr als ein Ernährungstrend – sie ist ein Lebensgefühl. Ihre Basis: viel frisches Gemüse, Olivenöl, Hülsenfrüchte, Kräuter, Fisch und ein achtsamer, genussvoller Umgang mit Lebensmitteln. In Ländern wie Griechenland, Italien oder Spanien sind gemeinsame Mahlzeiten ein soziales Highlight. Genuss steht im Mittelpunkt, nicht der Verzicht.
Doch was macht die Mittelmeerküche tatsächlich so wertvoll – auch im Hinblick auf emotionales Essverhalten? Studien zeigen: Die mediterrane Ernährung schützt nicht nur das Herz und fördert die Gesundheit, sondern kann auch Stress reduzieren und emotionale Essimpulse abschwächen. Im Fokus steht immer der Genuss, nicht das Kalorienzählen oder die Angst vor bestimmten Lebensmitteln.
Im Kurs Abnehmen beginnt im Kopf lernst du, wie du die Prinzipien der Mittelmeerküche entspannt und alltagstauglich in dein Leben holst: Essen mit allen Sinnen, abwechslungsreich und ohne Verbote – so entsteht eine achtsame, freudvolle Beziehung zum Essen, die nachhaltig wirkt.
